パラダイスの夕暮れ

フィンランドでの生活について記します。アンダーグラウンドシーン、ベジタリアン、ヴィーガン、アニマルライツ、映画、音楽、サブカルチャー、ファッションなどについて書いていく予定。

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おしゃれなヴィーガン雑誌

先日スーパーへ行くと雑誌コーナーの「おすすめ」と書かれた棚にVegoという雑誌が!
これ、スウェーデンのヴィーガン雑誌なのです。
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ずっと本屋さんで探していたのですが、まさかこんなスーパーの雑誌コーナーにあるとは思ってもみませんでした。(しかもおすすめとまで書いてあった!)
さっそく家に連れて帰りました。

中身はおしゃれで綺麗なヴィーガン料理が満載!

2014-10-22_210810.jpg

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今の季節にぴったりなかぼちゃやりんごのレシピ、サンクスギビングのパーティーメニューなど盛りだくさん。
こんな素敵なヴィーガンの雑誌があるなんて、スウェーデンすごすぎる!!

でも、ただ一つ問題が・・・
スウェーデン語が、読めない~!!!

この機会にスウェーデン語を勉強したいな~と思いました。
とりあえず、料理の単語だけでも^^;

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  1. 2014/10/23(木) 03:22:33|
  2. ヴィーガン
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りんごとくるみのビスコッティ

大量にもらったりんごは最後はジャムにして保存。
このジャムを使ってビスコッティを作りました。

2014-10-09_212336.jpg


こちらのレシピを参考にCpicon 私のビスコッティ♡♥ シナモンアップル編 by ミニチュアバジル

薄力粉120gのところを薄力粉100g、ココナッツパウダー20g、バターをココナッツオイルに変えバニラシュガー小さじ1を足しました。

バニラとココナツとりんごの甘い匂いが広がって幸せ!!
ガリガリでおいしかったです。
豆乳をたっぷり入れた紅茶やコーヒーと頂きました。

肌寒くなってくる秋のおやつにぴったりです^^

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  1. 2014/10/10(金) 03:34:07|
  2. ヴィーガンデザート
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