パラダイスの夕暮れ

フィンランドでの生活について記します。アンダーグラウンドシーン、ベジタリアン、ヴィーガン、アニマルライツ、映画、音楽、サブカルチャー、ファッションなどについて書いていく予定。

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ヴィーガンピクニック

今年初のヴィーガンピクニックに参加してきました!
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お天気にも恵まれて楽しい時をすごし過ごしました。

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キヌアサラダ、キャベツサラダ、メキシカンなパイ、ソイミートとマッシュルームパイ、新じゃがサラダ、ルバーブパイ、バジルソイチーズケーキなど・・・
ウーピーパイ、カップケーキなどのスイーツは日よけの下に・・

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私はクスクスのタコサラダ(クスクス、赤玉ねぎ、パプリカ、トマト、アボカド、きゅうり、ブラックビーンズをにんにく、レモン汁、塩コショウ、チリパウダー、スモークパプリカ、クミン、オレガノ、オリーブオイルであえただけ)とこちらのココナッツバナナマフィンをブルーベリーがなかったので代わりにチョコチップを入れてグルテンフリー粉で作ったものを持参しました。
小麦粉を市販のグルテンフリー粉に変えるだけでちゃんと成功しました!
サラダもマフィンもみんなに褒められて嬉しかった~。

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どれもこれもおいしかった!
普段なかなか人の作った料理を食べることがないのでこういう機会は新鮮で楽しいです。

次のピクニックも楽しみ♪

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  1. 2014/06/12(木) 03:38:33|
  2. パーティ、持ち寄り、ピクニック
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