パラダイスの夕暮れ

フィンランドでの生活について記します。アンダーグラウンドシーン、ベジタリアン、ヴィーガン、アニマルライツ、映画、音楽、サブカルチャー、ファッションなどについて書いていく予定。

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黒糖バナナクランブルマフィン

ピザピクニックのときにデザートとして持って行ったものです。

IMG_20140628_1757199.jpg

もとは普通の小麦粉を使ったレシピですが、市販のお菓子用グルテンフリー粉ミックスを使ってグルテンフリーで作りました。
小麦粉アレルギーの人がいるかもしれないので、持ち寄りのときはできるだけグルテンフリーのものを1点は作るようにしています。

こちらのレシピで作りました。
グルテンフリー粉のせいか、ちょっと弾力ありすぎになってしまったけどクランブルがかりかりでとってもおいしかったです。

余ったクランブルはカットした桃にのせてオーブンで焼き、ピーチクランブルにしました。
これもおいしかった~!

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  1. 2014/07/02(水) 02:20:10|
  2. ヴィーガンデザート
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

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  1. 2014/07/02(水) 04:22:31 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

貴重な情報をありがとうございました!ぜひ行ってみたいと思います。旅行が楽しみです^^
  1. 2014/07/04(金) 01:48:55 |
  2. URL |
  3. Siili #-
  4. [ 編集 ]

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