パラダイスの夕暮れ

フィンランドでの生活について記します。アンダーグラウンドシーン、ベジタリアン、ヴィーガン、アニマルライツ、映画、音楽、サブカルチャー、ファッションなどについて書いていく予定。

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ベルリンで一番お気に入りのお店The Bowl(ベルリン)

前回も行っていたく気に入り、またリピートしたこちらのThe Bowl。
ヴィーガンスーパー、Veganz Warschauer Straß店の2階にあります。

おしゃれでヘルシーな丼のお店。
丼といってもご飯のかわりにキヌアや雑穀が使われており、上にはたっぷりのグリーンサラダ。
サラダと丼の中間といった感じかも。

こちらは私がオーダーしたマクロボウル。
2016-07-18 105349 1

レモン風味のキヌアの上に照り焼きテンペ、わかめときゅうりの酢の物、芽キャベツソテーのカシューチーズソースかけ、味噌フムス、ピンクのキムチ、グリーンサラダがのっています。

これがおいしかった!
一つ一つのトッピングが丁寧に味付けされていて、別々に食べても、混ぜて食べてもおいしい。
前回のブッダボウルもおいしかったけれど、こちらもおすすめ。

こちらはカリフォルニアボウル。
2016-07-18 105350 1

レモンキヌアの上にスイートポテトフライ、ほうれん草のしょうゆ和え、りんごとにんじんのサラダ、アボカド、トマトとコリアンダーのサルサ、照り焼きハイビスカスソースにグリーンサラダがのっています。
こちらもおいしかった!
具の組み合わせが絶妙で、どのボウルも個性があっていい感じ。

あまりにもハマって家でも作っています。
キヌアの上にサラダ、サルサ、マリネ、ソテーした野菜など、なんでものっけるだけ。
カシューソースやフムスをのせても○
冷蔵庫の掃除にもなるし、おいしいし、ボウル最高!!!

The Bowl (Facebook)
Warschauer Straße 33
10243 Berlin

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  1. 2016/08/17(水) 20:05:46|
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