パラダイスの夕暮れ

フィンランドでの生活について記します。アンダーグラウンドシーン、ベジタリアン、ヴィーガン、アニマルライツ、映画、音楽、サブカルチャー、ファッションなどについて書いていく予定。

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ピクニック

ヴィーガンピクニックに行ってきました!

鳥が集まる池がある公園で集合。
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緑がいっぱいで気持ちが良かったです。
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ピクニックに集まった人たち。
この後もふらっと寄って加わる人もいたし、一日で合計40人ほどの人が来たそうです。
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ポテトサラダ、マカロニサラダ、フルーツ、ポップコーン、スナック、カップケーキ、セイタン、手作りのパン、ヴィーガンチーズなどなど・・がありました。

CIMG9414.jpg

私はポップコーンの上に見えるビッグサイズのサモサを作って持って行きました。
フィンランドではなかなか春巻きの皮や餃子の皮が手に入らないので、こちらのレシピを参考に、フィロ生地で作りました。
中身はジャガイモをマッシュしたものに大豆ミート、たまねぎ、しょうがとにんにくを炒めてカレー粉とケチャップで味付けしたものとグリーンピースを混ぜて作りました。
とても好評で嬉しかったです^^
知らない人に褒められると余計に嬉しいです(笑)
フィロ生地を使って春巻きも挑戦してみたいなぁ・・。

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ポテトサラダがおいしかった~。
豆乳クリームを使って自家製マヨネーズを作ったそうです。

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ルバーブのカップケーキがおいしかった!
写真ではよく見えないけれど、ゼラチン不使用のグミベアもありました。

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食べかけでごめんなさい^^;
手作りパンにヴィーガンチーズをセイタンをのせて…
おいしすぎて幸せでした~~!!

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  1. 2013/06/12(水) 18:25:14|
  2. パーティ、持ち寄り、ピクニック
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